 |
|
||||
 |
 |
Способ получения |
||
|
|
Как производятся СО2-экстракты СО2 экстракция производится углекислым газом при давлении 65-70 МПа и температуре 7-30°С. При этих условиях углекислый газ делается жидким. Процесс, протекающий при этих показателях, называется докритическим или субкритическим. (Subcritical). При этой температуре вещества растительной клетки не претерпевают термической деградации и максимально сохраняют свои полезные свойства. Обычно из растений, семян и плодов извлекается от 1,5 до 15%% экстракта. Внешне СО2 экстракты - маслянистые жидкости от светло-желтого цвета до почти черного, довольно часто с осадком, как, к примеру, осадок желтого пиперина в СО2 экстракте черного перца, с плотностью от 0,9 г/см3 до 1,4 г/см3. СО2 экстракты полностью растворяются в маслах, спирте, уксусной кислоте, не растворимы в воде, но образуют с ней прочную эмульсию. Экстракты стерильны и обладают бактерицидными свойствами. Срок хранения продукции с экстрактами возрастает. Концентрация активных веществ в СО2 экстракте максимальна - те вещества, что раньше защищали все растение или семя и были распределены во всем растении сейчас сосредоточены в очень небольшом объеме. Такая концентрация делает СО2 экстракт максимально биологически активным. В экстракт не переходят пестициды, гербициды, тяжелые металлы, химические удобрения. Углекислый газ не растворяет все вышеперечисленные вещества. В СО2 экстракте не остается растворителя - углекислый газ улетучивается из экстракта как газ из бутылки с газировкой. Срок хранения экстракта при обычных условиях - от трех лет. СО2 экстракты - уникальны. В настоящее время в мире не существует других технологий экстракции, позволяющих получать экстракты с такими же показателями чистоты и с таким полным набором активных элементов. 
|
 |
|
 |
|
| меню сайта | |
 |
|
|
 |
 |
 |
|
